По данным, обобщенным технологическим предприятием Wolt, в будни латыши больше всего любят заказывать на дом или в офис традиционную еду, а одним из любимых ресторанов для выбора таких блюд является LIDO. В конце недели и в праздничные дни жители Латвии предпочтение отдают гамбургерам и пицце.
С понедельника по пятницу преобладает классический выбор, что доказывает любовь жителей Латвии к картофелю. Соответственно, в эти дни чаще всего заказывают жареный картофель или картофельное пюре, дополненные куриным мясом, таким образом помещая эти блюда в список самых популярных, которые обычно заказывают в LIDO.
Кроме того, видно, что полноценный обед не обходится без десерта, на вершине списка которого стоит кофейный крем с ванильным соусом. На втором месте — десерт из овсяных хлопьев с киселем, за ним следуют чуррос, хлебный суп и творожный пирог с изюмом.
"В отличие от обычной картины, когда заказы из различных ресторанов и кафе, где подают гамбургеры, пиццу, суши и блюда национальной кухни, чаще поступают в выходные дни, в LIDO сохраняется высокий спрос в течение всей недели, особенно в обеденное время в будни. Это означает, что латыши ежедневно отдают предпочтение сытным, традиционным блюдам — как классическому ассортименту LIDO, так и ассортименту, соответствующему современным вкусовым тенденциям, в котором одновременно сохранены латвийские нюансы", — указывает Мантас Ломсаргис, руководитель Wolt в странах Балтии.
Любители меню LIDO не ограничиваются только одним блюдом, а чаще всего покупают в одном заказе более четырех разных блюд.
"Темп современной жизни, способность быть гибкими в повседневности определяют стремление клиентов упростить практические и бытовые вопросы. Покупка готовых продуктов питания облегчает эту сферу бытия — как следствие, выгодно и финансово, и экономит время", — указывает Рита Аузиня, председатель правления LIDO.
Wolt — базирующаяся в Хельсинки технологическая компания, которая делает удобными поиск новых ресторанов и продуктов питания, а также доставку. Для этого Wolt разрабатывает широкий спектр технологий, начиная с местной логистики и до программного обеспечения для розничной торговли, финансовых решений и управления своими продовольственными магазинами Wolt Market.
Компания Wolt была основана в 2014 году, а в 2022 году объединилась с компанией DoorDash. DoorDash в настоящее время работает в 27 странах, 23 из которых представлены продуктом и брендом Wolt.