В этом году сбор урожая клубники начался раньше и быстрее, чем в другие годы, сообщили LETA опрошенные производители клубники.
Гунтарс Дзерве, агроном марки Augusta zemenes, говорит, что в этом году урожай клубники хороший из-за сильной жары, но клубника в этом случае слишком быстро плодоносит. Снижение температуры может улучшить ситуацию. Общий урожай еще не известен, но Augusta Strawberries планирует собирать клубнику до октября.
Крейн также отметил, что нынешняя сильная жара может привести к появлению вредителей на полях. Например, трипсы, которые могут нанести значительный ущерб потенциалу урожайности клубники и увеличить затраты. Однако он подчеркнул, что сезон только начался, и если в хозяйстве есть ирригационные сооружения, то засуха не должна быть губительной.
Агроном отметил, что цена зависит от объема местной клубники, предложения и спроса на рынке. По его прогнозам, цена на клубнику в этом году упадет во время оживленного сезона, но не будет значительно ниже, чем в прошлом году. Во время активного сезона цена на клубнику останется в пределах 3,50-5,50 евро за килограмм, но после окончания активного сезона цена вырастет.
В компании Mālpils zemenes сообщили, что производство клубники в этом году будет более быстрым, чем в другие годы, но урожай, вероятно, будет меньше, чем в прошлом году. Продолжительность сбора урожая и период созревания клубники зависят от жары. Поэтому, по прогнозам Mālpils zemenes, из-за жары поздние сорта клубники могут начать созревать на две недели раньше.
В прошлом году урожай клубники продолжался до начала августа, а в этом году он может закончиться уже в конце июля, прогнозируют представители Малпилсского земства. Обычно сбор урожая длится около месяца, но в этом году он может быть короче. Из-за сильной жары клубника созревает быстрее - примерно за две-три недели. Кроме того, в жару ягоды быстро краснеют и становятся меньше по размеру. При постоянной жаре рассада быстро сбрасывает цветы, и ягоды созревают раньше, чем достигают своего потенциального размера.
В Mālpils zemenes рассказали, что один из ранних сортов клубники предприятия плохо перезимовал на двух гектарах земли, и саженцы не успели пустить листья. Поэтому в этом году саженцы слабее, и ягод будет меньше. Кроме того, ранние заморозки и град могли снизить потенциальный урожай примерно на 10%. Если град попадает на цветки земляники, то ягоды, образующиеся на них, могут быть низкого качества.
Кроме того, затяжные дожди и постоянная жара могут повредить ягоды, так как длительная влага способствует развитию гнили, а длительная жара - появлению вредителей, преждевременному созреванию и снижению качества.
Компания также подчеркнула, что сладость ягод обусловлена контрастом между теплыми днями и прохладными ночами. По этой причине клубника, выращенная в Латвии, обычно слаще, чем заграничная. Однако в последние годы температурный контраст значительно снизился, и ягоды уже не такие сладкие, как несколько лет назад.
Представители клубничного хозяйства также подчеркнули, что в настоящее время нехватка рабочей силы ощущается во всех отраслях, и "Малпилсская клубника" не является исключением.
Представители хозяйства Šalmīšu zemenes, в свою очередь, рассказали, что после сильных дождей и гроз был потерян почти весь урожай ранней клубники. Град и засуха также негативно сказались на урожае. По прогнозам фермеров, поздняя клубника будет готова примерно через одну-две недели. Поздние сорта клубники пострадали от весенних заморозков, но это не сильно сказалось на растениях.