По его словам, этот ресторан — первое франшизное предприятие Double Coffee в Латвии. Manhattan приобрел франшизу за 25 000 евро.
Дизайн ресторана разработала архитектор Гунта Лапиня. На данный момент в ресторане работают 20 человек. Условия франшизы позволили разработать собственное меню, которое отличается от меню Double Coffee.
По пятницам и субботам в Manhattan будет звучать живая музыка.
"Здание исторического ресторана Верманского парка, которое мы сейчас знаем как комплекс зданий Vernisāža и которое до этого, в самом начале XIX века, было рестораном и местом продажи минеральной воды самого большого парка городского центра, возвращает себе свое историческое место в инфраструктуре центра Риги" — так, начиная работу в обновленном ресторане Верманского парка на углу улиц Тербатас и Меркеля, отмечает председатель правления ресторана Manhattan Сергей Плотников.
Верманский парк был открыт 8 июня 1817 года и его ресторан в свое время был центром активности Риги, где встречались активные горожане того времени и обсуждали происходящее в мировой метрополии.
Празднование открытия ресторана Manhattan запланировано на 9 июня.