"Копченая свинина и куры - национальные продукты, известные в Латвии десятки лет. Спрос на них растет, местные производители вложили значительные средства в развитие этого бизнеса. Мы не знали о том, что Еврокомиссия готовит запрет на торговлю, и находимся в состоянии шока. Единственный выход из ситуации - немедленно потребовать для копченостей статус национального продукта", - сказала Хаука.
Она добавила, что производители готовы вложить свои средства в маркировку продукции, которая требуется для получения статуса.
Заместитель госсекретаря Министерства земледелия Айвар Лапиньш сказал, что идею нужно поддержать, и министры готовы над ней работать и вести переговоры в Брюсселе. "Мы попробуем доказать, что это особые продукты и к ним нужно применять меньшие нормы бензпирена", - заявил он.
1 сентября этого года истекает трехлетний переходный период, установленный Еврокомиссией, и разрешенное содержание бензпирена в продуктах питания будет снижено с 5 до 2 микрограммов на килограмм продукции. Норма в 5 мкг на кг останется только для шпротов.
Ранее статус национального продукта получили в ЕС более 40 продуктов, самые известные из которых - итальянские сыры "Mozzarella" и "Pizza Napoletana", испанская ветчина "Jamon Serrano", бельгийское фруктовое пиво "Kriek".
Из латвийских продуктов году этот знак получили "скландраусис" (открытый пирожок с овощной начинкой, традиционное блюдо латышской кухни), ржаной хлеб. Также в схему "Гарантированная традиционная особенность" планируется включить серый горох и миногу. Для этого необходимо подать заявку, в которой разъясняется специфичность данного продукта и изложен рецепт его приготовления.
