В создание первого в Латвии ресторана американской сети ресторанов быстрого обслуживания Subway было вложено 100 тысяч евро.
Об это сообщил председатель правления фирмы Submarine Latvia - Айгар Каугарс, пишет информационное агентство BNS.
Первый в Риге ресторан Subway будет открыт в пятницу, 27 июня, на по адресу бульвар Зигфрида Аннас Мейеровица, дом 12 (Zigfrīda Annas Meierovica, 12).
В 90-е годы в Риге открылось одно заведение Subway, но оно проработало сравнительно недолго.
Subway планирует в 2014 году открыть в Европе тысячу новых ресторанов, в том числе, выйти на латвийский рынок, где в этом году планирует отрыть два ресторана. Сейчас в Европе действуют 4018 заведений Subway.
В Латвии сеть Subway действует на основании франчайзингового договра. Держатель франшизы на бренд Subway - фирма Submarine Latvia, учрежденная в феврале 2014 года. Submarine Latvia принадлежит фирме Baltic Restaurant Business, которая через другую 100%-ю "дочку" Baltic Restaurants Latvia владеет заведениями общественного питания DailySpecial, DailyCafe, Take Off и Daily.
По данным Crediweb.lv, фирма (SIA) Baltic Restaurant Business принадлежит Айгарсу Каугарсу (30% долей капитала), Аните Глейзде (30%), Гунтису Бредовскису (30%) и Кристине Риемере (10%).
Оборот Baltic Restaurants Latvia (заведения DailySpecial, DailyCafe, Take Off и Daily) в 2013 году составил 7,8 млн. евро, прибыль - 566 тыс. евро. В фирме насчитывалось 320 сотрудников.