Представитель Центра сельскохозяйственных данных Оксана Степучева отметила, что фермерам нужно решить, что выгоднее - платить штрафы за превышение квот или купить дополнительные квоты. Фермерам рекомендовано регулировать жирность молока и надои, а также увеличить собственное потребление.
Руководители кооперативов отметили, что снижение закупочных цен, перепроизводство, угроза штрафов за перевыполнение квот неизбежно приведут к возникновению черного рынка молока.
"Ясно, что молоко в канаву никто выливать не будет, но куда девать его избыток? Так как закупочная цена ниже себестоимости, крестьяне будут искать возможности поставлять молоко на рынок любыми путями. Это означает, что будут нелегальные скупщики и будет процветать черный рынок молока", - заявили руководители кооперативов.
