Fоtо: Publicitātes attēls
Сегодня, 12 октября, начинается Осенняя неделя ресторанов Риги, которая продлится до 18 октября. В мероприятии участвуют 37 столичных ресторанов, которые предлагают своим посетителям три блюда по дружественной цене – 15 и 20 евро.

Для Осенней недели ресторанов, организованной Рижским бюро по развитию туризма и Клубом поваров, столичные рестораны подготовили специальное меню из трех блюд, приготовленных из осенних латвийских продуктов.

Среди шедевров от шеф-поваров - оленина из Энгуре медленного приготовления в винном соусе с ризотто из боровиков и черных трюфелей; жареное на сливочном масле филе осетра с цидониевым ризотто, свекольным пюре, карамелизованной морковью и сливочным соусом с базиликом; тартар из оленины с копчеными перепелиными яйцами, карамелизованным луком, подслащенной клюквой и соусом из пряных трав; облепиховый мусс с сорбетом из цидонии и тыквы и др.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !