Потребление молочных продуктов в Латвии продолжает сокращаться, сказал в интервью агентству LЕТА вице-президент молокоперерабатывающего предприятия Food Union по стратегии и развитию бизнеса Нормунд Станевич.
"Раньше каждый житель в год потреблял в среднем 200 кг молочных продуктов, сейчас уже 180 кг. Но хорошая новость состоит в том, что потребитель в большей степени открыт для новых продуктов и инноваций, чем раньше. А именно, в потребительскую корзину уже не входят только молоко, сливки и сливочное масло. Жители Латвии уделяют все больше внимания качеству продуктов, и это очень хорошо", - отметил Станевич.
В то же время он признал, что сокращение потребления молочных продуктов не позволяет предприятию развиваться с такой скоростью, с какой хотелось бы.
В группу Food Union входят Rīgas piena kombināts, Valmieras piens, Rīgas piensaimnieks, предприятие Premia в Эстонии, Premier Is в Дании, Isbjurn Is в Норвегии, Alpin57Lux в Румынии и Ingman Ice Cream в Белоруссии.
Общий оборот группы Food Union в 2016 году составил 247 млн евро. На предприятиях группы работают более 2500 человек.
