Латвийская ассоциация торговцев, которая с середины 1990-х годов регулярно сравнивает цены на потребительские товары в магазинах, пришла к выводу, что самые большие скачки цен на продукты питания в Латвии произошли в 2008 и 2012 годах. После этого цены постепенно начали стабилизироваться, показывая тенденцию к снижению.
"Инфляция цен на продовольствие замедлилась и в прошлом году, но эти изменения носят временный характер, и ожидается возобновление тенденции к росту цен", - заявил президент ассоциации Хенрик Данусевич. Данные Центрального статистического управления также показывают, что продукты питания в Латвии за последние 20 лет стали значительно дороже. По сравнению с 2010 годом стоимость продуктов выросла на 136%, то есть примерно в 2,36 раза.