Рижское муниципальное предприятие Rīgas Centrāltirgus работает над созданием новой концепции зоны общественного питания, сообщили в отделе маркетинга и развития Рижского центрального рынка.
На прошлой неделе в гастрономическом павильоне Рижского центрального рынка проходила дискуссия "Фудкорт на рынке: быть или не быть?". Эксперты обсудили значение зоны общественного питания для Рижского центрального рынка, недостатки и достоинства прежнего фудкорта, действовавшего на рынке. Специалисты обсудили и возможные направления развития новой зоны общественного питания.
В дискуссии принимали участия рестораторы и представители турбизнеса: Мартиньш Ритиньш, Мартиньш Сирмайс, Лаурис Алексеевс, Инга Кава, Арвис Земанис, Анна Блауа и председатель правления Rīgas Centrāltirgus Артис Друвиниекс.
