Латвийское молокоперерабатывающее предприятие Food Union завершило инвестиционный проект на 5,5 млн евро, в рамках которого на Rīgas piena kombināts создано новое производство творожных сырков Kārums с совершенно новыми технологическими линиями. Вместе с этим обновляется визуальная идентичность бренда Kārums и меняется дизайн упаковки.
В начале 2018 года Food Union начал создавать Центр передового опыта в производстве свежих молочных продуктов, который предусматривал строительство цеха для Kārums за 2,25 млн евро, покупку нового оборудования для производства творожных сырков за 3,25 млн евро, а также концентрацию всех рижских производств в одном месте на территории Rīgas piena kombināts и модернизацию инфраструктуры с общим объемом инвестиций 6,25 млн евро. С открытием цеха по производству Kārums завершены первые два этапа создания Центра передового опыта, а к концу 2020 года завершится и третий этап.
Открытие нового цеха lk Kārums открывает для предприятия возможности не только увеличить объемы производства сырков и экспорт, но и вскоре предложить различные новые вкусные продукты.