Исторически Украина и Россия были крупнейшие поставщики многих товаров, например, подсолнечного масла, картофеля, кукурузы и пшеницы, также они поставляли природный газ и минеральные удобрения. Война очень сильно повлияла на цепочки пищевых доставок по всему миру, поэтому переориентироваться и искать новые решения приходится во всех отраслях, объяснил Дидрихсонс.
По его словам, в краткосрочной перспективе ситуация приводит к недоступности многого сырья и цены на него растут. Также на цены влияет происходящее в отраслях, которые с пищевым производством не связаны напрямую, например, стоимость производства упаковки связано с ценами на энергоресурсы, а рост цен на топливо влияет на цену транспортировки и также связан с конечной стоимостью продукта.