Для увеличения экспорта производимого в Латвии пива Valmiermuižas alus реализует инвестиционный проект – строительство нового пивного погреба для ферментации и хранения темного пива. Новый проект планируется завершить к середине лета, вложив в общей сложности 700 000 евро.
Ожидается, что увеличение мощностей по производству темного пива значительно увеличит экспорт, который в этом году достигнет 20%.
Хотя светлое пиво является самым популярным как на зарубежном рынке, так и в Латвии, в прошлом году продажи балтийского портера, сваренного в Валмиермуйже, росли быстрее всего, увеличившись на 22%.
В настоящее время в Валмиермуйже варят семь разных вкусов темного пива: Валмиермуйжа темное, Валмиермуйжа зимнее, Валмиермуйжа темное дымное, Валмиермуйжа Балтийский портер, Рижский Портер, Рижский Портер с черной смородиной, темный медальный Namejs.
Айгарс Руньгис, владелец Valmiermuižas alus, видит значительные возможности, чтобы сваренное в Латвии пиво на экспортных рынках приобрело вкус темного пива. По его мнению, Латвия из страны-импортера пива может превратиться во все более сильного экспортера крафтового пива.
"Более половины продаваемого в Латвии пива импортируется под латвийскими названиями. В настоящее время ниша темного пива занимает около 6% пивного рынка Латвии. Но по мере того, как развивается культура употребления крафтового пива и покупатели становятся более осведомленными, требовательными и избирательными, спрос на темное пиво с выразительным, более интенсивным вкусом будет расти в Латвии и на экспорт", - говорит Руньгис.
По его словам, "в прошлом году 7% продаж Valmiermuiža пришлось на темное пиво. В ближайшие пять лет мы планируем удвоить продажи вкусов темного пива".