Справедливости ради надо отметить, что есть и отдельные позитивные сигналы о том, что со временем цены на продукты могут упасть, и они связаны не только с тем, что цены многих продуктов уже давно не соответствуют покупательной способности населения, но и с глобальными факторами, которые могут привести к снижению цен.
Комментируя причины скачка цен на продукты питания, эксперт Института агроресурсов и экономики Ингуна Гулбе отмечает, что одной из главных причин подорожания продовольствия является рост цен на энергоресурсы, но есть и другие факторы.
"Рост цен начался уже в конце прошлого года, и на это повлияло несколько обстоятельств, в том числе коронавирусный кризис. Например, цена на такой продукт, как пальмовое масло, которые не слишком престижно, возросла на 30-40%, потому что не хватало рук, чтобы собрать урожай. Пальмовое масло выращивают в небогатых странах, а необходимая рабочая сила поступает туда из еще более бедных стран, но из-за Covid-19 перемещение рабочей силы было ограничено", - поясняет Гулбе.
Также во время Covid-19 возникли многочисленные проблемы с логистикой.
