Производство продуктов питания переживает беспрецедентные времена, и о ценах в Европе, странах Балтии и Латвии в ближайшее время нельзя сказать ничего обнадеживающего – растут затраты на все компоненты производства. При этом цены могут измениться, когда война перестанет затрагивать производство. Об этом заявил председатель правления Orkla Latvija Томс Дидрихсонс в интервью агентству LETA.
"Любой пищевой продукт состоит из продукта сельского хозяйства. Это могут быть яйца, ягоды, зерновые, картофель или что-то еще, что проходит обработку и упаковку. Все эти этапы требуют энергии и труда. Нельзя сказать, что какой-либо из этих элементов сейчас дешевеют или будут дешеветь в ближайшем будущем. Сейчас вопрос в том, на сколько подорожал каждый из этих компонентов", — сказал Дидрихсонс.
По его словам, первый шок пищевая промышленность пережила в начале войны в Украине – тогда внезапно возникла нехватка сырья, например, подсолнечного масла, которое Украина производит на 80% от мирового потребления. Индустрия разрешила проблемы с поставками и доступностью, однако пока неясны затраты на энергетическую составляющую в будущем, признает глава Orkla Latvija .