Покупатели ищут товары подешевле, а производители тем временем всеми силами снижают себестоимость продукции — ищут более дешевые виды энергии, выпускают меньше наименований продукции, меняют рецепты и упаковку, рассказала Службе новостей "Латвийского радио 4" президент Федерации предприятий пищевой промышленности Латвии Инара Шуре, пишет портал Rus.Lsm.lv.
По оценке Шуре, предприниматели постарались по возможности сократить расходы, а также откладывают инвестиционные проекты, чтобы пережить это время. Но в результате сокращается выбор на полках магазинов.
Производители продуктов питания также активно используют более дешевые виды энергии – переходят с природного газа на пропан, используют древесную щепу, устанавливают солнечные батареи, рассказала Шуре.