Международные эксперты прогнозируют, что к 2030 году спрос на яйца и мясо птицы может возрасти вплоть до 30%. Этому будет способствовать как увеличение мирового населения, так и изменение пищевых привычек. Эта тенденция открывает и большие возможности для латвийской птицеводческой отрасли, пишет rus.lsm.lv.
Птицеводство - вторая крупнейшая отрасль сельского хозяйства Латвии, в которой задействованы более 2000 человек. В год птицеводческая отрасль генерирует 86 миллионов евро в виде экспорта, а в качестве налогов в бюджет выплачивается почти 20 миллионов.
"Смотрим в будущее с оптимизмом. Потому что видим возможность увеличении экспорта из-за распространения птичий гриппа, по вине которого производители потерпели убытки. Это открывает возможности для наших птицеводов. В Латвии высокий уровень биобезопасности, вспышек не было, можем сбывать продукцию и в Литву и в Польшу, в другие странах ЕС, и не только", — рассказала в интервью исполнительный директор Латвийской объединенной ассоциации птицеводства Анна Эрлиха.
В 2027 году в Европейском союзе должна начаться эра свободного содержания кур-несушек и ассоциация птицеводства считает, что ведущие производители яиц Латвии успешно справились с домашним заданием. Крупнейшие торговые сети как Латвии, так и Литвы определили, что переход на яйца, снесенные вне клеток, должен произойти еще раньше — начиная с 2025 года. На данный момент себестоимость снесенных вне клеток яиц уже очень близка к снесенным курами-несушками в клетках.
"Мы идем в правильную сторону, но Латвия должна смотреть, как поддерживать переход с клеток на другие виды производства, мы должны смотреть, какой продукт приходит в наш объединенный рынок из других стран. Потому что получается, что мы сами открываем рынок для продуктов, которые производятся не по стандартам ЕС, но в нашем рынке должны с ними конкурировать — и это не честно", — сказала Эрлиха.