Закупку для реализации проекта ранее объявило предприятие "Rīgas investīciju un tūrisma aģentūra". Конкурс выиграла фирма SIA "Ideju institūts".
Концепция создания ресторана - дать возможность насладиться гастрономией высокого класса по демократичным ценам в эстетичной, визуально привлекательной и комфортной обстановке в одном из парков в центре Риги.
Ресторан Рижского праздника песни станет одним из мест, где на большом экране можно будет посмотреть за самыми важные событиями мероприятия. Музыкальное оформление и ежедневная программа работы ресторана также будут соответствовать теме центрального праздничного мероприятия.
Актер и радио-диджей Артурс Крузкопс выступит в роли ведущего мероприятия и позаботится о музыкальном оформлении.
Ресторан предложит посетителям продукты, характерные для Латвии и ее культуры, при этом у работников заведения будет полная свобода творчества в создании собственного уникального меню.
Главной темой общего меню ресторана станут доступные и популярные в Латвии продукты - свекла, козий сыр, оленина, косуля, страус, свинина и говядина, треска, осетрина, лосось, лесные ягоды, зелень, крапива и ромашка, цветочный мед, сыры латвийского производства.
В реализации проекта подтвердили свое участие рестораны Barents, Ferma, Entresol, Whitehouse, Osta, винный бар Garage, Chef’s Corner и бары BBārs и Gimlet.
В этом году Вселатвийский праздник песни пройдет с 30 июня по 9 июля.