По информации Центра данных о сельском хозяйстве, на 1 января 2014 года в Латвии было 29094 подсосных коровы, а 1 января 2016 года - 38870, что означает увеличение примерно на 34%. Эта тенденция свидетельствует о том, что в отрасли производства мяса есть перспективы, а для молочной отрасли это сигнал, что рано или поздно значительное число хозяйств перейдут в мясной сектор, в котором выше добавленная стоимость и меньше затраты ресурсов – например, связанные с рабочей силой.
Однако, анализируя тенденции развития сектора мясного животноводства в Латвии, организация "Объединение сельскохозяйственников" пришла к выводу, что уже сейчас начинает не хватать племенных животных для успешного развития.
Анализ молочного сектора показывает, что за последние два года прирост был минимален, лишь 3,6%, что свидетельствует о вялом развитии или даже стагнации.
