Историческое здание построено в 1903 году в качестве павильона, в котором Курземские дворяне должны были принять русского царя Николая II во время его посещения Лиепаи. Затем там обустроили общественное кафе. Постройка пережила несколько пожаров – в 1906 году, после чего ее удалось восстановить, и в 1977 году – но тогда здание потеряло историческую ценность.
Место будущего ресторана жителям Лиепаи известно как Юрмальский парк или Императорский павильон. Новый семейный ресторан получит название Parka Paviljons – чтобы подчеркнуть историческое название.
Проект разработал архитектор Андис Калниньш, который изучил доступную историческую информацию о прежнем кафе. Правда, информация ограничивалась несколькими фотографиями и открытками.
Новое здание построено в исторической форме – с башней посередине крыши и большими изогнутыми окнами. Главные фасады выполнены по аналогии с историческими с витражами и декоративными деревянными рейками. Для отделки фасада использована обшивка из белых деревянных реек, дополненная деревянным декором.
В здании площадью в 202 квадратных метра посетителям ресторана будет доступен зал и уличные террасы. Вход в ресторан оснащен пандусом для людей, которые используют коляску, и молодых родителей. На территории также есть стойка для велосипедов и контейнеры для раздельного сбора мусора.
