Из-за давления со стороны защитников окружающей среды, в последние годы крупные производители продуктов обещали улучшить процесс производства масла или старались отказываться от его использования.
Дело в том, что для выращивания масличных пальм вырубаются огромные территории древних лесов и уничтожается популяция орангутангов, а также увеличиваются выбросы углекислого газа.
Подсолнечное масло используется в производстве огромного количества продуктов, от замороженной картошки фри и печенья, до майонеза и искусственных смесей питания для младенцев. Сейчас производители ищут альтернативы подсолнечному маслу, и, как рассказали изданию Politico несколько европейских производителей продуктов, соевое и пальмовое масло – самые возможные альтернативы подсолнечному, и перемены действительно происходят.
Например, сеть супермаркетов Islande в Великобритании уже заявила о переходе на пальмовое масло во многих продуктах, многие другие компании также рассматривают такую возможность.
Перемены на руку производителям пальмового масла, которых в последние годы все чаще притесняли. 85% масла производится в Малайзии и Индонезии, и торговая ассоциация этих стран призывает вернуться к использованию пальмового масла. Уже в марте ООН засвидетельствовал рекордно высокие цены на пальмовое масло, связанное с дефицитом подсолнечного масла.
Рост цен на пальмовое масло вновь ускорит распространение пальмовых полей и вырубку лесов. Работающие плантации не смогут удовлетворить потребности рынка, рассказал изданию Politico активист из Индонезии Норман Дживан.
В Greenpeace также говорят о прямой связи пальмового масла с вырубкой лесов. Производители вырубают деревья, чтобы было больше место для выращивания пальм, а это приносит вред местным жителям, которые зависят от лесов, и животным, которые теряют места обитания.