Продолжая реализацию долгосрочного бизнес-плана, в том числе развития продовольственного сегмента, в универмаге Stockmann уже 17 мая начнутся первые работы по реновации отдела Delikatess. В его преображение Stockmann grupa инвестирует 2,5 млн евро.
Работы по реновации отдела Delikatess площадью 2400 кв. м предусматривают как преображение внешнего облика отдела, соединив в нем ценности Stockmann и включив их в современное сочетание скандинавского и латвийского дизайна, почерпнув вдохновение в изображениях Риги 19-го столетия, так и возможность предложить клиентам новые и удобные услуги и решения для формирования опыта еще более быстрого и удобного шопинга. Реализация проекта реновации отдела доверена латвийским архитекторам Лиене Гриезите и Роберту Валдманису.
"Латвийские архитекторы умело включили инновационные идеи команды Stockmann в современную концепцию, и планируется, что отдел Delikatess уже осенью предстанет перед клиентами в новом облике. Наряду с впечатляющими визуальными превращениями, которые включают в себя как создание новой зоны общественного питания, тематическое оформление отделов продуктов, мы внедрим также новые экологические решения, пополним ассортимент, пригласив познакомиться с новыми, специально отобранными вкусами со всего мира, а также расширим предложение продуктов местных производителей, используя их еще больше и в рецептах Stockmann. Особый акцент будет сделан на усиление главных категорий продуктов – выпечка, готовая еда (как навынос, так и для употребления на месте), фрукты и овощи. Клиентам будет доступен еще более широкий ассортимент различных сезонных, экологических, а также вегетарианских и веганских продуктов. Совершая инвестиции в развитие отдела Delikatess, мы продолжаем реализацию пятилетнего бизнес-плана, к осуществлению которого приступили уже в прошлом году", – говорит директор универмага Stockmann Даце Голдмане.
В отделе Delikatess универмага Stockmann уже внедрены такие современные решения как пункт бесплатного набора питьевой воды, наряду с обычными пакетами клиентам доступны также полностью компостируемые пакеты, помимо этого, из ассортимента изъята одноразовая пластмассовая посуда и упаковка, которая не подходит для вторичной переработки. Кроме того, для удобства клиентов в отделе установлен аппарат для очистки ананасов и соковыжималка для гранатов. Эти нововведения сохранятся в отделе Delikatess и после реновации, а их спектр пополнится новыми экологическими и полезными для клиентов возможностями.