IKEA начнет продавать фрикадельки из "немяса"
Foto: Publicitātes foto

С августа этого года крупнейший мебельный ритейлер мира IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса, пишет The Bell со ссылкой на Financial Times. Они будут состоять из горохового белка, овса, картофеля и яблока, но выглядеть как мясо и практически не отличаться на вкус.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Главная цель — уменьшение углеродного следа компании: вегетарианская фрикаделька дает в 25 раз меньше выбросов, чем традиционная из свинины и говядины. Это часть новой стратегии компании, которая должна стать "климатопозитивной" в 2030 году.

В прошлом году IKEA впервые уменьшила суммарные выбросы (на 4,3% до 25 млн т CO2-эквивалента) — и одновременно увеличила прибыль (на 6,5% до 41 млрд евро).

В 2018 году IKEA запустила вегетарианские хот-доги и за первый год продала 10 млн штук. Также в ее ассортименте растительное клубничное мороженое.

В прошлом году IKEA выделила 100 млн евро на стимулирование перехода поставщиков на возобновляемые источники энергии и еще столько же на программы лесозащиты и лесопосадок.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

Tags

IKEA
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form