Считается, что валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах, только вместо целой корзины берется один стандартный сэндвич, выпускаемый компанией McDonald’s по всему миру. Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств.
The Economist ведет свои исследования с 1986 г., а Биг-Мак используется по двум причинам: McDonald's представлен в большинстве стран мира, а Биг-Мак содержит достаточное количество продовольственных компонентов (хлеб, сыр, мясо и овощи), чтобы считать его универсальным слепком народного хозяйства.
На момент составления индекса Биг-Мак в Латвии стоил 1,69 лата (2,94 доллара США), то есть этот гамбургер в Латвии – несколько дешевле, чем в США (4,33 доллара). Следовательно, согласно Индексу Биг-Мака, Латвия входит в список стран с недооцененной валютой, хотя многие латвийские производители-экспортеры придерживаются обратного мнения, считая лат необоснованно дорогим.
Что касается самого дешевого Биг Мака, то его можно приобрести в Индии приблизительно за 1,58 доллара США, или на Украине – всего за 1,86 доллара. Самые дорогие Биг Мак, продаются в Новрегии (7,06 доллара), Швеции (6,94 доллара) и Швейцарии (6,56 доллара).
В таблице зеленым обозначены страны с недооцененной валютой, красным – страны с переоцененной валютой. 
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
