Аптечный провизор и аналитик Дарья Лисовская продолжает вести блог на тему здоровья на RusDelfi.ee. Сегодня она рассказывает о том, стоит ли отдавать предпочтение лесным ягодам.
Наступило время антоцианов, а точнее - лесной черники. Хотя круглогодичными фруктами-ягодами мало кого сейчас удивишь, преимущество лесной черники над садовой неоспоримо. Возможно, технологии в селекции этой ягоды еще не достигли своего пика, и садовая черника когда-нибудь будет полноценно замещать лесную. А пока, если есть возможность выбора - выбираем максимальную пользу. Итак, черника лесная по сравнению с садовой:
- имеет в своем составе больше полезных веществ - антоцианов и проантоцианидинов. Антоцианами обусловлен темно-синий цвет ягод. Именно они и придают запасливым хозяйкам характерный цвет ногтей и рук, а любителям поесть лесную чернику- оттенки синевы на зубах и губах;
- относится к "супер–фруктам", оказывает глубокое положительное влияние на здоровье человека. Такие продукты содержат природные антиоксиданты в максимальном количестве, превышающем таковое в других видах пищевых продуктов;
- ввиду высокого содержания упомянутых активных веществ является сильным антиоксидантом - защитником организма от вредных веществ, поступающих извне или образующихся в результате ежедневно протекающих процессов в организме;
- снижает повышенное артериальное давление, укрепляет сосуды, снижает как общий холестерин, так и холестерин низкой плотности, при этом увеличивается содержание холестерина высокой плотности в сыворотке крови;
- улучшает функцию печени;
- при нарушении моторной функции - улучшает координацию движений и способность к сохранению баланса;
- улучшает пространственную ориентацию, способствует более быстрой обучаемости;
- укрепляет иммунитет;
- способствует здоровой микрофлоре кишечника;
- положительно влияет на остроту зрения. Но не восстанавливает его.
Продукты из лесной черники (ягоды, сушеные ягоды, порошок из ягод, экстракт, замороженные ягоды, пищевые добавки) разумно включать в рацион особенно тем, кому поставлен диагноз "онкология". Злоупотреблять лесной черникой не стоит. Размер порции должен составлять от 150 до 250 граммов.
Противопоказания для употребления лесной черники следующие:
- аллергия;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- хронический запор;
- панкреатит;
- мочекаменная болезнь.
Разумеется, круглогодичная доступность садовой черники является большим преимуществом в наши дни. Да, в ней меньше активных веществ, но польза несомненно есть. А выбор всегда остается за человеком. Будьте здоровы!
Любые упоминания препаратов в текстах не являются рекламой, а выбраны исходя из опыта и знаний автора. Тексты носят общий ознакомительный характер. По вопросам личного здоровья обращайтесь к врачу или аптекарю. Подписаться на блог автора и узнать больше полезной информации можно здесь.