Пора прощаться? Как изменения климата влияют на кофе и его вкус
В связи с глобальным потеплением миру придется отказаться от пристрастия к кофе, говорится в новом исследовании. Даже если общемировая температура вырастет не более, чем на 1,5 градуса, к концу века площадь земель, пригодных для выращивания кофе, сократится на 54 процента.

Это будет иметь катастрофические последствия для фермеров, которые полагаются на кофе в качестве источника средств к существованию в таких странах, как Бразилия, Эфиопия и Вьетнам. Это также повлияет на его вкус, доступность и цену кофе, и сильно ударит по бизнесу кофеен.

"Небольшие занимающиеся выращиванием кофе хозяйства живут на переднем крае климатического кризиса несмотря на то, что они сами внесли незначительный вклад в проблему глобального потепления", — цитирует Euronews слова Патрика Уотта, исполнительного директора Christian Aid, международного агентства по развитию, подготовившего доклад.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !