В августе православная церковь отмечает сразу три Спаса: первый — Медовый Спас -отмечается 14 августа, второй — Яблочный Спас — 19 августа, третий — Ореховый — 29 августа.
С Медового Спаса начинается Успенский пост, который продлится до 28 августа. По строгости он приравнивается к Великому посту.
В этот день, церковью совершается малое освящение воды и мёда нового сбора. После его благословения, мёд можно употреблять в пищу. В этот же день начинали собирать мак.
Христиане, отмечая Медовый Спас, пекут медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, рулеты, булочки, плюшки с маком. По народным приметам, именно в этот день улетают стрижи и ласточки - природа напоминает о приближении осени... Но это не омрачает праздник, так как впереди ещё не один тёплый и даже жаркий день - время сбора урожая и заготовок на зиму.