līgo jāņi alus siers paparde
Fоtо: Shutterstock
Сыр за его тысячелетнюю историю и эволюцию стал неотъемлемой частью многих культур и традиций и очень важной составляющей, нашего повседневного меню. В латвийской культуре желтые головки тминного сыра — неотъемлемая часть праздника Лиго. И не только потому, что символизируют солнце и даже не потому, что в древние времена непосредственно в молоке в это время не было недостатка, но и потому, что это очень здоровый и вкусный продукт.

Сыр содержит молочный белок — казеин. В мире огромное количество различных видов сыра с различным химическим составом, свойств и добавками.

Как уже упоминалось сыр содержит много полезного белка, у него отличная питательная ценность, особенно если он сделан из деревенского молока, где коровы пасутся и едят траву. Он содержит ценные витамины, такие как D и К2, которые помогают укрепить кости кальцием и улучшить состояние зубов, в нем также содержатся омега — 3 жирные кислоты. Сыр содержит такие важные и необходимые минералы, как кальций, цинк, фосфор и другие. В принципе, его можно назвать одним из лучших и необходимых продуктов для здоровья костей.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь