Деревянные ложки, миски и доски
Деревянные предметы нужно мыть вручную мягким моющим средством в теплой воде. Не замачивайте деревянную посуду, иначе дерево набухнет и деформируется. Если посуду необходимо продезинфицировать, то приготовьте слабый раствор из 60 мл хлорки и 2 л теплой воды.
Кухонные ножи
Кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине по трем причинам: во-первых, ножи могут повредить защитное покрытие на подставках и корзинках, и они могут начать ржаветь. Во-вторых, острые ножи опасны при выгрузке посуды, особенно, если вам помогают ваши дети. В-третьих, жесткое моющее средство может затупить лезвие ножа, а деревянная ручка может треснуть. Все ножи лучше всего мыть вручную.
Терки и сито
В посудомоечную машину лучше не загружать никакие предметы с острыми краями. Терки и сита могут повредить пластиковое покрытие корзинок и контейнеров посудомойки и появление ржавчины станет лишь вопросом времени.
Предметы с маленькими отверстиями почти бесполезно мыть в посудомойке, поскольку струи воды не смогут попасть внутрь предмета и смыть остатки пищи. Решение? Мытье вручную.
Сковородки и кастрюли из различных материалов
Чугунная утварь
Чугунные сковородки используются уже несколько столетий и могут служить почти вечно, если за ними правильно ухаживать. Чтобы предотвратить появление ржавчины и прилипания еды, поверхность сковороды нужно обрабатывать маслом — оно проникает в чугун и создает идеальную поверхность для готовки.
В посудомоечной машине жесткое моющее средство и обилие воды разрушают масляную пленку и делают чугунную сковородку почти непригодной к использованию. Процесс обработки нужно начинать заново. Это относится и к чугунной утвари, которая снаружи покрыта эмалью.
Если на вашей чугунной сковороде снаружи образовался черный нагар от жира, то не поддавайтесь соблазну избавиться от него машинныммытьем. Очистите его вручную.
Алюминиевые сковороды и утварь
Если вы когда-нибудь загружали одноразовое алюминиевое блюдо в посудомоечную машину, то наверняка вы помните, что после мойки оно стало тусклым и темным.
То же самое произойдет с алюминиевыми кастрюлями, сковородками и противнями. Если алюминий не анодирован, то сильное моющее средство приведет к разъеданию материала и коррозии. Также на поверхности могут появиться белые точки от щелочности моющего средства. Даже если на сковороде написано, что ее можно мыть в посудомоечной машине, лучше всего это делать руками.
Если вы хотите избавиться от обесцвечивания и пятен на алюминиевой поверхности, то приготовьте пасту из гидротартрата калия и теплой воды. Нанесите пасту на поверхность, хорошенько потрите ее и помните, что в следующий раз лучше помыть алюминиевую утварь руками.
Медная утварь
Медные сковородки и кружки для коктейля "Московский мул" уже считаются классикой, но для того, чтобы сохранить свой прекрасный блеск, требуют немало ухода. Медные предметы ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине — сильное моющее средство уничтожит верхний защитный слой и разъедает медь. Это необратимый процесс, который не может остановить даже самое лучшее средство для чистки меди.
Скороварки
Сам котел скороварки можно мыть в посудомоечной машине, а вот ее крышку — нельзя. Крышка пароварки оборудована специальными клапанами, которые могут легко засориться частичками еды при машинноммытье, а это может привести ко взрыву скороварки. Кроме того, жесткие химикаты в моющих средствах могут повредить резиновые или силиконовые прокладки для герметичности.
Сковородки с антипригарным покрытием
Большинство антипригарных сковородок считаются пригодными для машинногомытья, но суровые химикаты и излишне высокая температура сушки могут повредить антипригарное покрытие. Если вы моете эти сковородки, то выгрузите их до начала цикла сушки и вытрите их насухо вручную или оставьте сохнуть самим по себе.
При первых же признаках повреждения покрытия замените сковородку — если антипригарное покрытие поцарапано, потрескалось или отслаивается, то оно выпускает опасные токсины в пищу.
Посуда, стаканы и бокалы из специфических материалов
Акриловая и меламиновая посуда
Легкая и небьющаяся посуда из акрила или меламина стала очень популярна благодаря разнообразию форм и расцветок. К сожалению, высокая температура воды и воздуха при машинноммытье, а также жесткие химикаты моющего средства могут легко повредить посуду. Через несколько раз мытья в посудомойке такая посуда начинает терять свой цвет, трескаться и деформироваться. Особенно быстро это заметно на дешевой посуде, поэтому мойте эту посуду вручную.
Термоизолирующие стаканы, бокалы, контейнеры
Пластиковые и металлические чашки, бокалы и контейнеры отлично сохраняют горячие продукты горячими, а холодные холодными. Большинство такой посуды сделано с двойными стенками и воздушной прослойкой.
На некоторых контейнерах написано, что их можно мыть в посудомоечной машине, но многие из них все-таки нельзя, и лучше всего их мыть вручную. Если вы все-таки решите помыть такой предмет в посудомойке, то поставьте его на самый верхний уровень и выгрузите его перед машинной сушкой, поскольку это может повредить герметизирующую прокладку и вода может попасть в воздушную прослойку.
Чтобы удалить пятна кофе с вашей термокружки, приготовьте пасту из соды и воды, нанесите состав на пятна мягкой зубной щеткой или тряпочкой и несильно потрите эти места. Затем хорошо сполосните и протрите насухо чистой мягкой тряпочкой.
Посуда с напечатанным изображением или расписанная вручную
Техника коммерческого нанесения печати на стекло, пластик или фарфор в последние годы существенно улучшилась, но не все методы способны выдержать машинное мытье. Мощная струя воды и жесткое средство для мытья посуды способные свести краску буквально за несколько раз. А кому нужен мерный стакан без отметок?
Вручную расписанную посуду никогда и ни при каких условиях нельзя мыть в посудомойке.
Пищевые контейнеры и банки с бумажными этикетками
Пищевые контейнеры из тонкого пластика
Если вы не выбрасываете одноразовые упаковки из-под салатов, то не стоит их мыть в посудомоечной машине — высокая температура воды и воздуха при сушке может их попросту расплавить. Если вы все-таки решились на машинное мытье, то поставьте контейнеры на самый верхний уровень и выгрузите их перед циклом сушки.
Сосуды с бумажными этикетками
Если вы повторно используете стеклянные банки из-под варенья, соусов и консервированных продуктов, то их можно мыть в посудомоечной машине, предварительно удалив все этикетки — иначе клей, тонкий пластик и бумага могут засорить сливное отверстие. Лучше всего с клеем справляется обычное растительное масло и скребок.
Золотые и серебряные столовые приборы и старинный фарфор
Золотые столовые приборы и фарфор, отделанный металлом
Если серебро довольно неплохо переносит машинное мытье, то золоту оно противопоказано. Фаянс и тонкий фарфор можно мыть в посудомойке, если только эти предметы не содержат металлической отделки. Суровые химикаты моющих средств и сильные струи воды могут легко отшелушить отделку. С фарфором будьте аккуратны — загружайте его так, чтобы предметы не стукались и не трескались.
Старинный фарфор, хрусталь и реставрированные предметы
В посудомоечной машине не следует мыть любую старинную посуду, особенно восстановленную. Высокая температура может повредить клей и небольшие фрагменты посуды могут просто отвалиться.
Хрупкий хрусталь также следует мыть руками, чтобы он не потрескался. Если вы все-таки решились на машинное мытье, то ставьте его на самый верхний уровень и на держатели, а не между ними. Помните, что хрусталь может помутнеть и покрыться пятнами после едких моющих средств.
Ножи из серебра
Столовые приборы из серебра вполне неплохо переносят машинное мытье, но есть одно исключение — многие ножи из серебра имеют полую ручку, и высокая температура воды может расплавить и испарить клей, который держит обе части ножа. Такое случается вне зависимости от материала лезвия — из серебра или нержавеющей стали. Мойте эти предметы вручную.
Молочное стекло
Посуда из молочного стекла, особенно старинные стаканы, могут легко пожелтеть после машинного мытья. Причина: высокая температура и слишком сильное средство для мытья. Для того, чтобы такая посуда сохранила свой вид, мойте ее вручную.