Мы все любим готовить с запасом, но остатки еды могут представлять риск для здоровья, если их неправильно хранить и разогревать, пишет Good Housekeeping и делится секретами безопасного хранения продуктов.
Сначала пара общих советов:
- Перекладывайте предназначенные для хранения приготовленные продукты в мелкую посуду, чтобы они быстрее охладились. Не оставляйте их без холодильника более двух часов.
- Перед тем как положить еду в морозилку, разделите ее на порции, и вам не придется разогревать все блюдо дважды или трижды, ведь это может привести к размножению бактерий.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
