Foto: Shutterstock
Что может быть вкусней ароматной домашней выпечки? Особенно если она приготовлена с душой для самых любимых… Вашему вниманию — рецепт мраморного кекса.
Мука — 300 грамм

Масло сливочное — 200 грамм

Сахар — 1 стакан

Соль — 1 щепотка

Яйца — 3 шт

Ром или коньяк — 4 столовые ложки

Мак свежемолотый — 150 грамм

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Какао — 2 столовые ложки

Корица — 2 чайных ложки

Ванилин — на кончике ножа

Сода — 1 чайная ложка

Масло, яйца и сахар взбить до получения однородной густой и пенистой кремообразной массы. Муку смешать с содой и просеять через сито поверх сливочного крема, добавить лимонный сок, ваниль и все аккуратно перемешать.

Духовку нагреть до 180°С. Форму для кекса смазать маслом, слегка присыпать мукой и выложить в нее половину теста. Остаток теста смешать с молотым маком, корицей, коньяком и какао. Выложить темное тесто поверх светлого и очень аккуратно смешать их, делая легкие круговые движения по спирали.

Выпекать кекс около 50 минут на среднем уровне духового шкафа. Затем выключить духовку и оставить в ней кекс еще на 10 минут.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !