Лук очистить и нарезать кольцами.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Мясо вымыть, обсушить и хорошо обжарить со всех сторон в топленом масле.
Посолить и поперчить.
Добавить репчатый лук и картофель и тоже слегка обжарить.
Заправить томатной пастой, посыпать молотой паприкой, тмином, и, помешивая, немного потушить.
Влить бульон и варить под крышкой, время от времени помешивая, 90 минут.
Приправить гуляш по вкусу, добавить каперсы, быстро разогреть на сильном огне и можно подавать блюдо, украсив его зеленью и добавив в качестве гарнира картофель или хлебные клецки.
PusdienasVakariņasCepšanaBuljonsKaperiKartupeļiLiellopa gaļaTomātu pastaĶimenesGaļas ēdieniviegliSīpoliIkdienas maltīteiKūpināta paprikaGī sviests
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь