Foto: Karen Winton
Рис — 2 стакана, фасоль 2 стакана, репчатый лук 1 шт, морковка 1 шт., сладкий перец 1 шт., грибной томатный соус, томат или кетчуп, соль, перец, карри..
Фасоль залить водой и дать постоять. Затем воду слить, залить новой водой и поставить на огонь. Когда фасоль почти сварится, воду слить, фасоль остудить, воду не выливать.

Отварить рис, промыть. Морковку натереть, лук и перец мелко нарезать и обжарить на ратсительном масле.

Фасоль прокрутить в мясорубке. Все смешать, добавить специи, перец и 1/2 массы обжаренных овощей. Влить 2 ст. л. отвара из-под фасоли.

Сформировать фрикадельки и выложить в смазанный малсом противень или форму.

Для соуса: влить в оставшиеся овощи грибной томатный соус, кетчуп, добавить любимые специи, влить 1 стакан отвара из-под фасоли и залить этим соусом фрикадельки. Украсить петрушкой, и в духовку. 20 минут — и очень аппетитное и вкусное блюдо у вас на столе.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !