Ребрышки в медово-пивном маринаде

::recepte::

Грудинку разрубить на порционные куски с ребрышком.

Пиво соединить с медом, лимонным соком, горчицей, имбирем, мускатным орехом и солью.

Положите ребрышки в получившийся маринад на 3 часа. Время от времени перемешивайте их, чтобы они пропитались им равномерно.

Затем потушите ребрышки в этом же маринаде до готовности (около 15 мин.).

::!recepte::

Совет от повара:

Идеальный гарнир — отварная фасоль.

Можно маринованные таким образом ребрышки не тушить в маринаде, а запекать на гриле. Горчичный порошок можно заменить уже готовой горчицей.