::recepte::
Порежь картошку небольшими кусочками или для красоты вырежи шарики и положи вариться в кастрюлю с холодной водой. Смотри, чтобы картошка не разварилась.
Пока варится картошка, вымой листья салата, высуши и раздели на небольшие кусочки. Положи в большую миску. В меньшую миску положи горчицу, майонез, йогурт, соль, перец, лимонный сок. Перемешай. Пока отложи.
Когда картошка готова, слей воду, обсуши немного и накрой кастрюлю крышкой.
Разогрей на сковородке оливковое масло и сливочное масло, когда оно начнет кипеть, начинай с обеих сторон обжаривать печень. Как долго — зависит от того, насколько прожаренная печень тебе нравится. В конце добавь бальзамико и перемешай, обжарь буквально 15 секунд.
В миску с салатом добавь карточку и соус и все быстро перемешай. Разложи салат по тарелкам, положи печень, посыпь сыром. Подавай теплым.
::!recepte::
Приятного аппетита!