Ингредиенты: 500 г ягод (клубника, малина, смородина) или фруктов (абрикосы, маракуйя и др.), 200 г сахара, 150 г лимона (необязательно — учитывай, насколько сладкие или кислые ягоды).

Когда же еще как ни летом, можно в полной мере насладиться соусом из свежих ягод, будь то клубника, малина, земляника, ежевика или черника. Приготовить этот соус очень просто и добавлять его можно ко многим блюдам — салатам, мороженому, пирожным и ко многим другим кремовым десертам.

Приготовление:

1. Почисти и помой ягоды, высуши их бумажным кухонным полотенцем.
2. Перемешай ягоды в блендере.
3. Затем добавь к ягодам сахар и по желанию — лимонный сок.
4. Протри массу через мелкое сито.
5. Храни в прохладном месте не дольше 24 часов. Если думаешь использовать сразу, то держи емкость с соусом во льду.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь