Бывают годы, когда боровики нас балуют, а бывает, что и нет. Если боровиков в изобилии, то это блюдо может стать частым гостем на твоем столе. Если у тебя есть мороженные боровики, то используй их. Вообще можно использовать любые грибы, которые для употребления в пищу нужно лишь обжарить.
Приготовление:
1. Очисти и порежь боровики. Возьми чеснок, тимьян, лавровый лист, соль, перец и вместе с грибами выложи на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарь боровики до золотистого цвета.
2. Залей белым вином обжаривай еще несколько минут, в конце добавь тертый пармский сыр и порубленную петрушку.
3. Пока жарятся грибы, порежь чиабатту ломтями, смочи в оливковом масле и слегка обжарь на гриле.
4. Подавай — положи на тарелку красивый ломоть чиабатты, обжаренные боровики и тонкие дольки пармского сыра.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
