{132b73c5-8010-c946-5873-6c2f13f70ba8}
Fоtо: LETA
Гречиху называют царицей круп. А на Руси ее почтительно величали — матушкой кашей. До революции под гречиху в России было занято более 2 миллионов га, это 2% пашни. Большая часть собранного зерна шла на внутреннее потребление. В XVIII веке много гречихи сеяли в Польше и в Белоруссии.

Гречка содержит белки, жиры, углеводы, а также кальций, фосфор, йод, аминокислоты, витамины B1, B2, B9, PP, P, клетчатку. Блюда из гречки укрепляют иммунную систему, улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина, ускоряют заживление ран, помогают справиться с лучевой болезнью, скарлатиной и корью.

Гречка рекомендована людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, болезнями почек, печени, верхних дыхательных путей, сахарным диабетом, ожирением, нарушением обмена веществ…

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !