Ингредиенты: 100 г пасты tagliatelle, 10 тигровых креветок. Маринад: сок ½ лимона, 2-3 измельченных зубчика чеснока, ½ очищенного и порезанного колечками перца чили, 2 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление:
1. Очисти креветки. Перемешай вместе со всеми ингредиентами маринада, на 15-20 минут положи в маринад креветки. Затем вынимай креветки.
2. Вари пасту в подсоленной воде с небольшим добавлением оливкового масла, пока паста не станет почти готовой (та стадия, которую называют "al dente"). Дай стечь воде и слегка перемешай с несколькими ложками маринада, в котором мариновались креветки.
3. Промажь оливковым маслом два квадрата из фольги. Положи на них пасту и тигровые креветки. Красиво заверни фольгу и убери в духовку примерно на 15 минут (при 200 градусах).
4. Затем раскрой фольгу, залей еще несколькими ложками маринада и запекай открытой еще 10 минут.
5. Подавай в этой же фольге.