::recepte::
Разогреть духовку до 180 °C. Тыкву очистить, срезав кожуру.
Вынуть семечки, нарезать тыкву кубиками размером примерно 3– 4 см.
Выложить в просторную миску, посыпать солью, перцем, мускатным орехом — и перемешать.
Луковицу очистить и нарезать крупными кусками.
Паприку помыть, освободить от семечек и нарезать ломтиками.
5-6 зубчиков чеснока очистить и пропустить через чесночный пресс или мелко нарубить. Влить 4-5 столовых ложек растительного масла, перемешать и добавить к тыкве.
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на нем подготовленную тыкву, паприку и лук. Все посыпать веточками тимьяна, положить разрезанную поперек головку чеснока и поставить запекаться.
Приготовить взбитые сливки — взбить сливки и разделить на две порции, в одну порцию ввести горчицу, в другую — добавить хрен.
Подавать тыкву в горячем виде, украсив взбитыми сливками. Такая тыква очень хороша как гарнир к мясному или рыбному блюду.
::!recepte::