260 г белого йогурта без добавок, 90 мл масла из виноградных косточек, 1 среднее яйцо, 80 г сыра Эмменталь (потереть на крупной терке), 200 г пшеничной муки высшего сорта, ½ чайной ложки соды, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 чайная ложка сушеного эстрагона,
½ чайной ложки морской соли, ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, 30 г вяленого мяса (порезать мелкими кубиками).
Сыр Эмменталь как нельзя лучше подходит для выпечки, он очень вкусный и быстро плавится. В сочетании с эстрагоном и вяленым мясом создает сочные маффины. А рецепт хорош еще и тем, что дает возможность использовать сыр, который вроде бы не старый, выкинуть его жалко, на и на сырное плато его уже не положить.
Приготовление:
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь