Авторское кулинарное радиошоу "Дело вкуса" продолжает путешествовать по кухням знаменитых и интересных рижан. На сей раз автор программы Наталья Олесик, готовила вместе с известной светской львицей, телеведущей и ресторатора.
::recepte::
Нарезать филе курицы на кубики примерно в сантиметр-полтора.
Выложить в нагретую сковороду, политую оливковым маслом, обжарить на большом огне до легкой корочки, выложить в большую кастрюлю.
На другой сковороде потушить мелко нарезанные помидоры, в конце жарки добавить паприку, продолжать тушить несколько минут.
После того, как помидоры превратятся в кашицу, массу переложить в кастрюлю с курицей, перемешать.
На среднем огне тушить еще минут пять, после чего добавить чеснок и фасоль.
Дать ингредиентам потомиться в кастрюле еще несколько минут, после чего влить сухое красное вино.
На среднем огне варить до готовности.
Подавать к столу с рисом в качестве гарнира.
::!recepte::
Приятного аппетита!