Рецепт яблочного торта
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 50 г
Сахар — 50 г
Желток яичный — 1 шт
Лимон — 0.50 шт
Для начинки:
Яблоки — 1000 г
Изюм — 50 г
Сахар — 200 г
Ром — 1 ст.л.
Для оформления:
Яйцо — 1 шт
Орехи молотые — 50 г
Сахар — 50 г
Как приготовить яблочный торт:
1. Соединяем муку, размягченное сливочное масло, сметану, сахар, яичный желток и лимонный сок. Замешиваем песочное тесто и разделяем его на 3 равные части.
2. Очищенные яблоки протираем и готовим из них густое пюре с сахаром. В готовое пюре добавляем вымытый изюм, ром и перемешиваем.
3. Одну часть теста укладываем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, а второй выкладываем внутренние стенки формы. Выкладываем в форму начинку, покрываем ее третьей частью теста, раскатанного в пласт. Сверху густо смазываем торт яйцом и посыпаем молотыми орехами с сахаром.
4. Выпекаем торт в разогретой духовке до готовности.
5. Подаем торт к чаю, кофе или другим напиткам по вкусу.
Совет: чтобы торт снизу не подгорел, на дно формы положите лист промасленной бумаги.
Яблочный торт готов. Приятного аппетита!