Кроме того, белок из грибов намного лучше усваивается, чем из говяжьего мяса. Чтобы зимой можно было вспомнить вкус лесных созданий, нужно, прежде всего, знать, как хранить грибы, чтобы они стали одними из желанных не только на праздниках, а и в будние дни.
Грибы очень полезные и вкусные, но могут быть и опасными. Грибы относятся к продуктам короткого хранения. Только что собранные они могут быть негодными, если были собраны в пасмурную дождливую погоду и оставлены в корзине на несколько часов. Из-за избытка влаги грибы размякнут и испортятся.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь