::recepte::
Вычистить рыбу, отделить филе. Поставить варить бульон. В кастрюле согреть оливковое масло, обжарить рыбью голову и кости. Добавить в бульон все необходимые овощи и лавровый лист. Овощи резать большими кусками, или вообще не резать. Чуть обжарить. Добавить холодную воду. Когда бульон начнет варится, температуру снизить, и снять пенку.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь