Как приготовить заварную творожную пасху:
::recepte::
Взбить желтки до бела, добавить сахар, муку. Полученную массу смешать с молоком. Поставить на водяную баню, периодически помешивать, до загустения. Дать остыть.
Творог взбить блендером (если крупный творог), добавить масло, ванилин.
Творог смешиваем с заварным кремом, добавляем орехи, изюм и цукаты, все хорошо вымешиваем.
Берем дуршлаг или форму, застилаем марлей, так чтобы краями потом можно было накрыть верх, выкладываем творожную массу, укрываем краями марли, сверху ставим пресс и отправляем в холодильник на пять часов (не меньше), а еще лучше — на ночь. Форму лучше ставить в какую-нибудь емкость, т.к. будет выделяться жидкость.
Затем вынимаем и украшаем.
::!recepte::
Заварная творожная пасха готова. Приятного аппетита!