Подготавливаем все ингредиенты для приготовления паштета.
::recepte::
Фасоль отделяем от жидкости, промываем в проточной воде и измельчаем с помощью блендера.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, морковь очищенную натираем на терке.
Лук и морковь пассируем до мягкости на растительном масле.
А теперь смешиваем фасоль,пассированные овощи, измельченные орехи и нарезанные шампиньоны.Перчим и солим по вкусу, добавляем мускатный орех(можно и без него) и еще раз пропускаем через блендер.
Из лаваша вырезаем по два круга на форму, один диаметром 20 см, а второй — 8 см(на дно формочки).
Круги лаваша смачиваем слегка водой и выкладываем в формы,сначала большого диаметра,а на дно выкладываем круги меньшего диаметра,
Затем выкладываем фасолевый паштет.
Сверху выкладываем грибы,нарезанные пластинками и кружочки помидорок-черри,затем отправляем в разогретую до 180 гр. духовку и выдерживаем до зарумянивания лаваша.
При подаче посыпать измельченным зеленым луком!
::!recepte::