1. Шоколадные
Тесто: 1,5 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 1 ст. л. молока, 2 яйца, 0,5 пакетика ванильного сахара. Прослойка: 100 г шоколада, 0,3 стакана жирных сливок, 2 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. ликера, 1 ч. л. размоченного желатина
Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбиваем в миксере, добавляем муку, ванилин, взбиваем еще 2-3 минуты, осторожно смешиваем со взбитыми белками и сразу выпекаем. На водяной бане смешиваем масло и мелко накрошенный шоколад, добавляем растворенный в подогретых сливках желатин, ликер и остужаем. Намазываем прослойкой холодные вафли и складываем их по две.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь