Parmas virtuves meistarklase - 88
Fоtо: DELFI
Как уверяют производители-итальянцы настоящий сыр пармезан выбрать очень легко. На этикетке должно стоять правильно обозначение — Parmigiano DOP. Вот эти три буквы — DOP — главное, на что стоит обратить внимание при покупке сыра.

Для 4 порций

4 ломтика белого хлеба (из итальянской пшеничной муки помола 00)
200 мл сливок
150 гр Parmigiano Reggiano DOP, выдержанного на протяжении 24 месяцев
8 тонких кусочков бекона
рисовая мука

РецептыРецепт

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь