25 октября — Всемирный день пасты, который люди отмечают, готовя и подавая на стол блюда из пасты (макарон). Треть жителей Латвии утверждает, что ничего не знает о полезных свойствах пасты, свидетельствует
исследование. Исторически жители Латвии воспринимают пасту как мучное изделие с низкой питательной ценностью, вызывающее лишний вес. Cпециалист по питанию Инга Пуце считает, что это лишь стереотипы. Какие еще заблуждения бытуют о пасте?
1. Низкая питательная ценность.
Это заблуждение. Паста или, как ее обычно называю в Латвии, макароны отличаются высокой питательной ценностью. Они содержат полезные волокна, витамины, минеральные вещества, крахмал и животные белки. Особенно ценна цельнозерновая паста.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь